Menu à 35€ (1 entrée, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert)

ENTREES

-Les 6 Huîtres de Grandcamp (J. Beuve)
-La petite assiette de fruits de mer en dégustation
-Ravioles de thon cru-cuit, aubergine fumée, sauce Teriyaki
-Effeuillé de cabillaud, mousseline d'oignons doux au curry, sauce vierge.
-les 3 huîtres n°1 gratinées, poireau, andouille et tomme d'Isigny
-Les Saint Jacques bardées rôties au beurre de noix.


PLATS

-Le confit de canard maison, gratin de pomme de terre au lard, sauce aigre douce
-Les Saint Jacques poêlées, purée de champignons et jus de veau crémé aux girolles
-Le Rougail de cabillaud, crème de poivrons doux.
-Le Saint-Pierre rôti au beurre de miel, pommes grenailles et crème Vadouvan.
-Le Bar, risotto à l'encre de seiche et coulis d'étrilles.



FROMAGE OU DESSERT

-Fromages d’Isigny Sainte-Mère

ou

-La crème brûlée au Pommeau de Normandie.
-La poire et pruneaux confits au vin, crémeux réglisse.
-Ravioles d'ananas aux perles du Japon et lait de coco, coulis mangue-passion, glace coco.
-Le crémeux citron, agrumes et meringue, glace au sésame noir.
-Le fruit de saison en déclinaison

Menu du terroir à 20 euros (entrée-plat ou plat-dessert) ou 24 euros (entrée-plat-dessert)

ENTREE

-Brandade légère, coleslaw et crème de raifort.
-Terrine du Chef et pickles maison


PLAT

-Poisson de la pêche locale-risotto crémeux-bisque de crustacés.
-Croustillant de daube de boeuf, pomme de terre écrasée au beurre.


DESSERT

-Le dessert du jour

Menu enfant à 10 euros

Plats
Filet de poisson,purée de pommes de terre maison.
ou
Steak haché,purée de pommes de terre maison.

Desserts
Glace vanille maison
ou
Mousse au chocolat maison

(jusqu'à neuf ans)

Fruits de mer (suivant arrivage)

Huîtres de pleine Mer N°3 : 14 €
8 Huîtres de pleine Mer N°3 : 18 €
12 Huîtres de pleine Mer N°3 : 24 €
Assiette de Bulots Mayonnaise : 12 €
Assiette de Crevettes Roses Mayonnaise : 16 €
Assiette de Langoustines Bretonnes Mayonnaise : 18 €
Petite assiette de fruits de mer : 18 €
Grande assiette de fruits de mer : 25 €
(1/2 tourteau ou araignée selon arrivage)
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes : 75 €
(Tourteaux ou araignée selon arrivage)
--
Plateau de fruits de mer royal (avec homard)pour 2 personnes ( uniquement sur commande) : 95 €