Menu à 35€ (1 entrée, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert)

ENTREES

-Effeuillé de cabillaud, oignons curry-sauce vierge de saison
-Gambas laquées d’épices douces-caviar d'aubergines et crème de poivrons.
-6 huîtres n°3 de chez Jérémie Beuve- pain de seigle.
-Petite assiette de fruits de mer en dégustation suivant arrivage.
-Terrine d'encornet et cochon- pickles-sauce tartare.
-Terrine du Chef(porc-volaille) pickles de légumes-moutarde d'abricots.

PLATS

-Bar sur la peau-risotto à l'encre de seiche-bisque.
-Saint Pierre-étuvé de poireaux-sauce vanille.
-Filet de dorade grise-fine ratatouille-sauce genevoise.
-Tartare de bœuf au couteau-pommes grenailles.
-Volaille fermière-aligot au pavé d'Isigny-jus de voaille.

FROMAGE OU DESSERT

-Assiette de fromage-mesclun.

-Crème brûlée au Pommeau de Normandie.
-La poire au vin, compotée de pruneaux et réglisse
-Pêches et abricots pochés-glace sésame noir-ganache vanille.
-Mousse au chocolat-glace café-sablé cacao.
-Fraises confites au jus fraise-verveine-glace fromage blanc.

Menu du terroir à 20 euros (entrée-plat ou plat-dessert) ou 24 euros (entrée-plat-dessert)

ENTREE

-Duo de saumon-choux fleur à l’huile de vanille.
-Gaspacho de courgette-rillettes de maquereau.


PLAT

-Poisson du jour-risotto crème-bisque d'étrilles.
-Croustillant de bœuf braisé-carottes mousseline.


FROMAGE OU DESSERT

-Fromages de nos campagnes-mesclun.
ou
-Perles du Japon comme « un riz au lait » agrumes-passion.

Fruits de mer (suivant arrivage)

Huîtres de pleine Mer N°3 : 14 €
8 Huîtres de pleine Mer N°3 : 18 €
12 Huîtres de pleine Mer N°3 : 24 €
Assiette de Bulots Mayonnaise : 12 €
Assiette de Crevettes Roses Mayonnaise : 16 €
Assiette de Langoustines Bretonnes Mayonnaise : 18 €
Petite assiette de fruits de mer : 18 €
Grande assiette de fruits de mer : 25 €
(1/2 tourteau ou araignée selon arrivage)
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes : 75 €
(Tourteaux ou araignée selon arrivage)
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Plateau de fruits de mer royal (avec homard)pour 2 personnes (sur commande) : 95 €

Menu enfant à 10 euros

Plats
Filet de poisson,purée de pommes de terre maison.
ou
Steak haché,purée de pommes de terre maison.

Desserts
Glace vanille maison
ou
Mousse au chocolat maison

(jusqu'à neuf ans)