Menu La Marée 30€ (Entree-plat-fromage ou dessert)

Les entrées
-Asperges blanches-crevettes roses-huîtres pochées-vinaigrette ACE.
-Petite assiette de fruits de mer en dégustation suivant arrivage.
-Coeur de saumon fumé-crémeux de brebis-spaghettis de concombre.
-6 huîtres n°3 de chez Jérémie Beuve- pain de seigle.
-"Charcuterie" de thon rouge fumé "maison" tartare de tomates au fenouil.



Les plats
-Bar risotto à l'encre de seiche, sauce bisque.
-Retour du marché cuisiné aux goûts du jour.
-Filet de Saint Pierre-lentilles-poutargue râpée-
crème Vadouvan.
-Filet de bœuf-gâteau de pomme de terre au lard.



Nos légumes de saison proviennent de "légumes et compagnie" situé à Grandcamp-Maisy ou du marché (mardi et samedi )

Les desserts ou fromages
~ Fromage de nos campagnes-mesclun.

-Crème brûlée au Pommeau de Normandie.
-Biscuit roulé-agrumes-glace basilic.
-Tarte chocolat "Méliane" ganache whisky-choco.
-Tatin revisitée-glace confiture de lait.



*Toutes nos sauces sont réalisées "Maison" et peuvent contenir des fonds de liaisons.
Prix nets / service compris

Frederic LEVEQUE Cuisinier-Maître Restaurateur

Menu du terroir à 18 euros (entrée-plat ou plat-dessert) ou 22 euros (entrée-plat-dessert)

Menu Terroir

ENTREE
-Terrine du Chef-Pickles.
-Rollmops de maquereau-crème raifort-oignons cébettes.


PLAT
-Pavé de cabillaud-risotto crémeux.
-Plat mijoté du Chef selon la saison.



FROMAGE OU DESSERT

-Fromages de nos campagnes-mesclun.
ou
-Dessert du jour.




Fruits de mer (suivant arrivage)

Huîtres de pleine Mer N°3 : 14 €
8 Huîtres de pleine Mer N°3 : 18 €
12 Huîtres de pleine Mer N°3 : 24 €
Assiette de Bulots Mayonnaise : 12 €
Assiette de Crevettes Roses Mayonnaise : 16 €
Assiette de Langoustines Bretonnes Mayonnaise : 18 €
Petite assiette de fruits de mer : 18 €
Grande assiette de fruits de mer : 25 €
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes : 65 €
--
Plateau de fruits de mer royal (avec homard)pour 2 personnes (sur commande) : 95 €

Menu enfant à 10 euros

Plats
Filet de poisson,purée de pommes de terre maison.
ou
Steak haché,purée de pommes de terre maison.

Desserts
Glace vanille maison
ou
Mousse au chocolat maison

(jusqu'à neuf ans)

Net price including service excluding beverage
-All our products are fresh-
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Grandcamp-Maisy


A port that has kept the charm of a city living at the rhythms of fishing.

A region that has preserved its architectural and cultural heritage.
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