Maître Restaurateur
MENU DE NOËL
50 €
Amuse bouche : Foie gras de canard et magret fumé-brioche au maïs.
***
Bouchée à la reine-Saint Jacques-ris de veau-boudin blanc truffé.
***
Filet de Turbot en écailles de champignons-pomme de terre farcie de Gambas.
***
Bûche chocolat-passion.
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE 2022
70 €
***
Amuse-bouche : Foie gras de canard et magret fumé-brioche au maïs.
***
Saint Jacques juste tiédie-choux fleur vanille.
***
Turbot-célerisotto truffe.
***
Fromage.
***
Entremet vanille-tarte cacahuètes-mousse chocolat intense feuille d’or.
ATTENTION !
NOUS NE PRENONS AUCUNE RESERVATION PAR MAIL.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION
LA DIRECTION
NOUS INFORMONS NOTRE CLIENTELE
QUE LE RESTAURANT EST OUVERT 7j/7
ET FERME UNIQUEMENT LES DIMANCHES SOIRS
***
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION
LA DIRECTION.
Nos fournisseurs…….
- METRO ( épicerie-boucherie-brasserie )
- La ferme de Vailly ( escargots français Tracy sur mer )
- Légumes et Compagnie ( Grandcamp maisy )
- Dominique et Jeremy Beuve ( hûitres Grandcamp maisy )
- Patrick Faivre ( coquillages crustacés Isigny sur mer )
- Dis Frais ( produits laitiers Saint Hilaire Petitville )
- AOC JM Laviec ( vins spiritueux Bayeux )
- Cave Mesnil ( vins spiritueux Creully )
- Union des vignerons de St Pourçain ( vins St Pourçain sur Sioule )
- Ferme de la Sapinière ( cidre St Laurent sur mer )
- Les vergers de Romilly (cidre jus de pomme Calvados St Germain du Pert )
- Brasserie de l’Odon ( bieres artisanales Aunay sur odon )
- La Ferme des Ptites Normandes (crème, lait, beurre La Cambe)
- Alain Rigault mareyeur (Grandcamp Maisy)
Grandcamp-Maisy
A port that has kept the charm of a city living at the rhythms of fishing.
A region that has preserved its architectural and cultural heritage.Discover the surroundings
« In the middle of the beaches of Utah and Omaha »