Menu à 36€ (1 entrée, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert)

ENTREES

-Les 6 Huîtres de Grandcamp (J. Beuve)
-La petite assiette de fruits de mer en dégustation
-Effeuillé de lieu, mousseline d'oignons doux au curry, sauce vierge.
-Rémoulade de cèleri et bulots décortiqués, velouté coco coriandre
-Tartares de crevettes bleues, vinaigrette de pêche
-Les trois huîtres n°1 en "Bloody Mary"


PLATS

-Dos de cabillaud, risotto à l'encre de seiche, crème double haddock
-Pavé de bar, courgettes farcies, crème Vadouvan
-Le Saint-Pierre, poireaux étuvés, champignons, sauce vanille
-Crépinette de caille, cuisses confites, pomme de terre écrasée, jus de veau crémé
-Dos de cabillaud, marbré d'asperges de Normandie, crème double haddock, huile d'herbes



FROMAGE OU DESSERT

-Croustillant de fromage d’Isigny, mesclun, caramel poivré

ou

-La crème brûlée au Pommeau de Normandie.
-Rhubarbe confite, fraises gariguettes, glace fromage blanc
-Ravioles d'ananas aux perles du Japon et lait de coco, coulis passion
-Agrumes, kiwi, crémeux citron, sorbet orange Grand Marnier
-Royal chocolat, abricot confit, glace chocolat tourbé

Menu du terroir à 21 euros (entrée-plat ou plat-dessert) ou 25 euros (entrée-plat-dessert)

ENTREE

-Brandade de poisson, tsatziki
-Terrine de campagne "maison" et pickles de légumes


PLAT

-Poisson de la pêche locale, accompagné de légumes de saison
-Croustillant de daube de bœuf, pomme de terre écrasée, jus aux olives


DESSERT

-Le dessert du jour selon l'inspiration du pâtissier

Menu enfant à 12 euros

Plats
Filet de poisson,purée de pommes de terre maison.
ou
Steak haché,purée de pommes de terre maison.

Desserts
Glace vanille maison
ou
Mousse au chocolat maison

(jusqu'à neuf ans)

Fruits de mer (suivant arrivage)

Huîtres de pleine Mer N°3 : 14 €
8 Huîtres de pleine Mer N°3 : 18 €
12 Huîtres de pleine Mer N°3 : 24 €
Assiette de Bulots Mayonnaise : 12 €
Assiette de Crevettes Roses Mayonnaise : 16 €
Assiette de Langoustines Bretonnes Mayonnaise : 18 €
Petite assiette de fruits de mer : 18 €
Grande assiette de fruits de mer : 25 €
(1/2 tourteau ou araignée selon arrivage)
Plateau de fruits de mer pour 2 personnes : 75 €
(Tourteaux ou araignée selon arrivage)
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Plateau de fruits de mer royal (avec homard)pour 2 personnes ( uniquement sur commande) : 95 €